SPICEUP

大阪府豊中市で、スパイスを使ったおもてなし料理の教室をしています。料理、食器、テーブルコーディネートの事を綴っています。

2015-02-18から1日間の記事一覧

スパイスカレー

写真が見にくくて、すみません。。昨日は初心に帰って?スパイスカレーを作りました。 スタータのスパイスは、シナモン、クローブ、カルダモン、ベイリーフ。これらのスパイスの香りは水よりも油と相性が良く、美味しいカレーを作るためにはしっかりと油に香…