SPICEUP

大阪府豊中市で、スパイスを使ったおもてなし料理の教室をしています。料理、食器、テーブルコーディネートの事を綴っています。

2015-09-23から1日間の記事一覧

照り焼きをパリッと!&小鉢レシピ

ちょっとキャッチーな題名でブログを書いてみたかったので、こんな題名。笑今月のレッスンでみなさんにお伝えしている、チキンの焼き方で照り焼きを作ると皮目がパリッとするのです。レンガ焼きで焼いて、最後にタレを絡ませて、ジューっと焼きます。タレは…