レギュラーレッスン前は。。

段々と秋らしい気候になってきましたね。お風邪を召されている方も多い事と思います。

朝晩は肌寒く、今日はトレンチコートを羽織っていつもお世話に、なっているテーブルコーディネート フードコーディネート 大阪 料理教室 E-styleのテーブルセッティングのレッスンへ。（トップの画像は今月テーマでのセッティングです。）

これ、実は15年間に渡って愛用している老舗ブランドのトレンチコート。つまり高校生の時から着ているって事ね！笑

ボタンも取れた事もないし、縫い目がほつれた事もなく。

毎年、袖を通す度にその良さを感じさせてくれるコートです。

私も家族や子ども達が、いつ食べても美味しいなぁ。。また作りたい！って思ってもらえるレシピ作りをして行きたいな、なんてちょっと電車の中で思ったりして。笑

と、少し感慨深げな事を言ってしまいましたが、最近は今月のレッスンレシピの微調整をしています。

ケイジャンミックスを作って

ジャンバラヤとケイジャンチキン

ガンボスープはご飯にかけても良いですよ。

と、試作しながら微調整。

何回くらい作ったかなぁ。。笑

来週からはいよいよレギュラーレッスン！みなさんに美味しいって言ってもらえますように。。

お会い出来る事を楽しみにしております。