SPICEUP

大阪府豊中市で、スパイスを使ったおもてなし料理の教室をしています。料理、食器、テーブルコーディネートの事を綴っています。

2014-10-01から1ヶ月間の記事一覧

11月のレッスンスケジュールと、メニュー

SCHEDULE IN NOVEMBER 11月5 日(水)→満席 11月10日(月)→定員4名 11月17日(月)→満席 11月19日(水)→定員4名 11月26日(水)→定員4名 MENU *ほうれん草と手作りチーズのカレー *アルカプシカン(スパイスたっぷりのジャガイモカレー) *ライタ(…

Indian lunch in the library

行きつけの図書館って言うのもおかしいけど、自宅から車で10分ほどの場所にある、小野原図書館は気に入っている場所。こじんまりとした図書館なのですが、借りた本を日当りの良いテラスで読めたり、子どもが遊ぶかわいいプレイスペースがあったりと、リラッ…

Table setting in autumn

今日は最近、私の楽しみの一つに加わったテーブルコーディネートについて書きたいと思います。 What is table setting? 実は、テーブルコーディネートは和製英語。英語では、table setting って言います。 皆さんご存知の通り、食事って味はもちろんだけど、…

spice up

"spice up"という、スパイスを使った家庭料理の教室を、大阪の自宅で始めました。スパイスと一口に言っても多種多様で、その使い道も本当に様々。 興味は有るものの、どういう風に使えば良いのかが分からないよー、レシピに書いてあったから買ってみたもの…