今日のメニューは、✳︎いなり寿司 ✳︎ポテトサラダ ✳︎カレイの煮付け ✳︎青梗菜のおひたし ✳︎エノキのお味噌汁 ✳︎ふかし芋和食なので、和食器でテーブルセッティング。 ふかし芋は子ども達がこしらえました。 どんなに手をかけて作った食事よりも、ふかし芋の人…

大阪豊中市 フラワーショップ「プレジール」さんで購入したお花やグリーンをさっと生けて、若干秋気分。 台風が来てるけど、これは良い機会。 いなり寿司を作りながら、ちょこちょことお家の模様替えをしました。 ええ、ピンチはチャンス。って、ちょっと違…

暑い毎日が続きますが、皆さんお元気ですか？『春は苦味、夏は酢の物、秋辛味、冬は油と合点して食え』とはよく言ったもので、こう暑いと酸っぱいものが食べたくなる。ので、先日のご近所さん晩ご飯会に作ったのは 秋刀魚の南蛮漬け。オレンジとピンクペッパ…

夏を惜しむように、ヴィンテージのパイナップルの形をした花器にデンファッレを生けてみました。 ９月のレッスンにお申込みいただき、大変ありがとうございます。 久々のレッスンですが、皆さんに楽しんでいただけるように頑張りたいと思います。 そして、自…

お子さんが夏休み中のお母様方。 お疲れ様です。 我が家の小学生組も夏休み終盤に入り、スイミングの朝練習、自由研究、パパからの課題に追われています。さて、夏休みの定番メニューと言ったら素麺。で、す、が。。少々作るのに飽きて来たので、ちょっと目…

さて、瀬戸内が故郷のわたくし。 久々に里帰りしとります。 新幹線で帰省。まずは、昼食になかくし - 福山/割烹・小料理 [食べログ]さんのお弁当。そして、飲みながら晩ご飯作り。笑瀬戸内な新鮮な魚介の買い物も帰省の楽しみの一つ。 小鯛を使ったアクアパ…

昨日は枚方にあるカルチャーハウス香里ヶ丘さんでのレッスンでした。荷物をもって、電車での移動なのでCONVERSE コンバースオフィシャルサイトが重宝。 レッスン内容は✳︎鶏肉と豚肉、大豆のキーマカレー ✳︎オクラとトマトのサブジ ✳︎あげ茄子のエスニックマ…

おはようございます。夏休み真っ只中、今月はがっつり自宅レッスンはお休みしております。 皆様、お元気でお過ごしでしょうか？さて、9月のSPICEUPスケジュールをお知らせさせて下さい。来月は、マスタードのワークショップをやります。 意外と簡単に作れる…

今日はおチビの発熱により、焼肉計画は流れてしまいました。 タダでは起きないわたくし。今日は、bollingerとイチジクを使ったオードブルを堪能。皮を剥いて、レモン汁をかけたイチジクを準備。四つ切りにしてください。パルマ産の生ハムを巻き巻きして、オ…

『毎年、同じ場所に行ったら子ども達の成長が実感出来て良いかもよ。』って、いう一言。そこから沖縄通いが始まりました。お気に入りのお店、また行きたいお店がちょこちょこ出来てきました。那覇の市場といえば国際通りの近くの、牧志公設市場が有名。しか…

恒例の沖縄旅行に行って来ました。 毎年、同じ場所に行くと子ども達の成長が実感出来て、また頑張ろうという気持ちになります。海やプールで沢山遊び、 沖縄の伝統的な焼き物、やちむんの窯元も訪れ 港川にある、外人住宅街にも行って来ました。港川外人住宅…