空間・インテリアデザインのセレクトショップ - Door [ life style shop ]にて、 「旬の有機野菜とスパイスで作るピクルスのワークショップ」を開催させていただくことになりました。 季節のお野菜でピクルスを作ってみませんか？おつまみにもちょっとした付…
薄皮を剥くように暖かくなってきましたね。今日、今年初の桜の花を目にして、なんとも言えない幸せな気持ちになりました。花粉症の方には辛い季節かもしれませんが、桜、菜の花、新芽。。と美しい物が沢山の春！思い切り楽しみたいと思います。さて、暖かく…
今日は。 三連休真っ只中です。 皆さんどのようにお過ごしでしょうか？ 本日、主人はマラソンに出かけ、力つきたのかおチビさんとお昼寝をしています。笑 兄と姉は弟がいなくなると途端に静かに読書を始めましたので、何とも静か。。私にはちょっとした自由…
美味しいレストランを見つけました。 美味しい物、美味しいお店は頼まれてもないけど教えたいって食いしん坊根性で、このお店をご紹介！笑 訪れたのは、フレンチレストラン CHEVAL シュバル 江坂。 駅からもほど近く良い感じ。テーブル同士の間隔も適度に空…
２ヶ月のお休みをいただき、ありがとうございました。 生徒さんから、 「あの器屋さん、素敵ですよ！」 「ここのレストランは美味しいですよ〜。」 「RYOKOさん、このメニューをやりたいです！」 って、ありがたいお声や情報をいただき、スケジュールがいっ…
トップの写真は先日の桃の節句の夕飯。我が家には少々いやかなり落ち着きのないプリンセス（９歳）がいらっしゃるので、桃の節句メニューでお祝いを。 ＊手まり寿司 ＊蓮根まんじゅう ＊唐揚げ ＊小松菜のおひたし ＊ハマグリのお吸い物 手まり寿司のネタは…
暖かくなってきましたねー！我が家のお花、今日はかすみ草とユーカリ、フリージアを生けています。白と緑って大好きな組み合わせです。レッスンに来られる生徒さん達から時々聞く声。✳︎作り置きおかずがマンネリ。、✳︎忙しくて、平日はなかなか調理の時間が…
３月１５日（火）１１：００−１４：００ 「ケイジャン料理の会」 リクエストレッスンを行いまーす！！ ケイジャンミックスを作って、いろんなお料理に活用してみましょう。 過去のレッスンについてはこちらをご参考にしてください。 ⇩ spiceup.hatenablog.co…
今朝は、パン教室をされている生徒さまから頂いた美味しいパン（バルミューダでリベイク）と、コーヒーでおはようございます。 パンを入れている器は、これまた素敵な生徒さまから教えていただいた、ご近所にある器屋さん、やきものの巷談舎にて購入。 なん…
３月に入ったのに、何ですかこの寒さ。今日も本当に寒いです。。 さて、リクエスト頂いた、ピクルスとバインミー、チキンナゲットのレッスン、お越し下さって本当にありがとうございます。 近所の素敵な八百屋さん、無農薬野菜販売・通販の【FARMAN】で調達…
先日は、おチビさん（３歳）の体調が思わしくなく 、保育園もお休み。 しかし午前９時には全快し、いつも通り元気なおチビさんに。笑 やりたいことは沢山あったのですが、平日の日中を保育園で過ごす彼と一緒にいるのは、本当に貴重な時間！ ラーメンを食べ…
さて、前の記事に新たな試み。。という一行を書いたのですが、 SPICEUPのinstagramアカウントを作りました！ ID: SPICEUP www.instagram.com レッスン情報や、みなさんとシェアしたい情報を発信していきたいと思います。 よければ覗いてみてください。 記念…
こんにちは！そしてご無沙汰しております。 本当に寒い日が続きますが、皆さん体調を崩していませんか？ 私はというと、レギュラーレッスンのお休み期間に入った途端に、声が出なくなり！ 忙しい時には風邪なんて引かないのに。。 ゆっくりとした生活に憧れ…
長男の週末からの体調不良により、今日は家に篭っております。こんな時はお花を生け変えたり、お菓子を作ったり、ご飯を楽しみにしたりポジティブに過ごしましょう。金曜日の夜はヒレカツ。林檎と粒マスタードドレッシングでさっぱりと頂きます。ビールのご…
ブログにてお呼びかけをしました、2月19日 マスタードレッスン2月23日 ピクルスレッスン両日とも満席になっております。レギュラーレッスンの休止中にも関わらず、沢山のお問い合わせを本当にありがとうございます。小さなお料理サロンですので、定員に達し…
みなさん、こんにちは。私事ですが、先日誕生日を迎えました。30代も半ばになり、今年こそは飛躍を目指して死ぬ気で頑張ります！などとは言いません。去年よりも、ちょっとマシな自分を目指してコツコツと頑張りたいと思います。持ってるお花は、おチビさん…
カルチャーハウス香里ヶ丘さんにて、レッスンします。 日時 ２月9日（火）１０：００−１２：３０ レッスン内容は、 ＊バーブとスパイスを使ったモロッコ風ミートボール ＊冬のキャロットラペ ＊自家製ツナとお豆のサラダ ＊ミントと伊予柑のゼリー レッスン…
２月と3月はレギュラーレッスンはお休みですが、リクエストレッスンを受け付けています。 どれがリクエストできるんですか！？って、質問もよく頂くので、ちょっとまとめておきたいと思います。 リクエスト可能なレッスンまとめ ＊季節的に手に入りにくい食…
みなさん、こんにちは。苦手な歯医者さんに行ってきました。 良い大人なのに、「あ、あいたたあ〜。。涙」などという情けない声を出したのはわたくしです。 さて！ ２月２３日（火）１１：００−１４：００ SPICEUPにて、リクエストレッスン 「ピクルスとチキ…
2月19日《金》11時から14時 リクエストレッスン マスタードワークショップ マスタードを作って、お料理に活用します。 マスタード《300cc》ひと瓶お持ち帰り頂きます。 MENU ✳︎チキンのレンガ焼きマスタードソース ✳︎グリル野菜のマスタードドレッシング ✳︎…
2月4日《木》11:00-14:00 レッスン代金 ３５００円 1月のメニューでカレーレッスンを致します。冬にぴったしなカレー、一緒に作ってみませんか？ もしご都合が宜しければ、是非⭐️ spiceup.hatenablog.com ↑ MENUはこちらをご参考に！ elmer.ryoko@me.com 場…
いきなり地味な画像から始まります。塩鮭を使って作る、鮭フレークの作り方を教えて欲しいという声があったので、簡単にレシピをご紹介。市販の鮭フレークも美味しいのですが、ちょっとだけ加工臭が気になる。。って、方もいらっしゃるのでは？私は塩鮭が安…
2月2日 （火）11:00-14:00カレーのレッスンしまーす！レッスン内容は1月レッスン内容と一緒です⭐︎ご都合が宜しければ、お気軽にお問い合わせ下さいっ。お問い合わせは、elmer.ryoko@me.com です。
泣けるほど寒い！こんなに寒い中、お越しくださってありがとうございました。トップの画像はレシピを配布して下さる、優しく可愛い生徒さんのMさん。事務作業がちょっぴし苦手なわたくしの代わりに配って下さってありがとう。レッスンはこんな感じでいつも和…
今月のレッスンはカレー。 カレーレッスンをしているせいか、無性にカレーが食べたい今日この頃。 確実にカレー熱が上がっているよね。 週末は、どうしてもカレーうどんが食べたくなり高速を走らせて西宮まで。 向かったのは、西宮インター近くにお店を構え…
今日もカレーレッスン。 今日はお子様達も含めて、ワイワイと賑やかにレッスン。お越しくださってありがとうございました。 お子様連れの方が多かったので、昨日とら少しイメージを変えたコーディネートを。 と言っても、テーブルクロスとナプキンを変えただ…
１月レッスンをしています。 今月のレッスン終了を以って、SPICEUPは２ヶ月のお休みに入ります。勝手ばかり申し上げて心から申し訳ありません。 そして、お越し下さった皆様、ご予約を頂いている皆様、本当にありがとうございます。 優しい生徒様たちばかり…
年末にちょっとした集まりがあったので、それに合わせて大量の蟹を購入。ちょっとやそっとじゃ食べきれなかったサイズだったので、年が明けてもちょこちょこ解凍をして食べています。蟹！当初は、そのまま蟹酢につけて頂いていたのですが、料理に使ってみた…
1月27日（水）11:00からのレッスンにキャンセルが出ました。お気軽にご連絡下さい。☺︎今回のレッスンはハーブもたっぷり使いますよー☺︎ハーブとスパイスを使った、自家製ツナで作るサラダもお楽しみに。
かねてより欲しかった、 バルミューダ株式会社のトースターを購入。究極のトーストができるという触れ込みのこのトースター。気に入ったのは、まず外見（笑）。トースターって、基本的にポップアップ以外の日本メーカーのトースターには大差が無いと思ってい…
